Zašto bi trebali jesti chia sjemenke?

Chia sjemenke, ta mala jestiva zrnca biljke Salvia hispanica porijeklom su iz Meksika, a iznimno su zasitna. U 100 grama chia sjemenki nalazi se oko 490 kalorija i znatne količine prehrambenih vlakana. Odličan su izvor bjelančevina biljnog porijekla - u 100 grama chia sjemenki nalazi se oko 15 grama proteina.

Obiluju i omega-3 te omega-6 masnim kiselinama, koje održavaju zdravlje krvožilnog sustava pa se često nalaze u prehrani vegana i vegetarijanaca. Ipak, svatko bi ih trebao uvrstiti u svoju prehranu.

Zašto je dobro jesti chia sjemenke?

• Dobar su izbor prehrambenih vlakana koja ubrzavaju probavu i pospješuju rad crijeva.
• Sadrže omega-3 i omega-6 masne kiseline, koje čuvaju zdravlje srca i krvnih žila.
• Obiluju kalcijem - važnim mineralom za očuvanje zdravlja kosti i zubi.
• Čine vas duže sitnima pa se preporučuju osobama koje žele smršavjeti odnosno održati željenu težinu.

Kako je najbolje jesti chia sjemenke?

Namočite ih u nekoj tekućini poput vode, mlijeka ili biljnih zamjena za mlijeko u trajanju od barem 15 minuta, a može i preko noći. Obično se jedna žlica chia sjemenki stavlja u jedan decilitar tekućine.