I mene je osobno stepla struja iz šaltera
ministar koji rasipa milijune na sobe za sastankeSiniša Varga
Tag: začini
Začini koji čine svaki obrok zdravijim
Zdravstvene prednosti ljetne hrane poput lubenice ili bobičastog voća dobro su poznate, no postoji nešto što čini baš svaki ručak pravom bombom za zdravlje. Naravno, radi…
više »
Začinjena hrane jača imunitet i produžava život
Začinjena, ljuta hrana popularna je širom svijeta, od Indije preko Madžarske do Meksika, a svi se oslanjanju na chilli papričice i curry u prahu. No, osim što jelima daju…
više »
Neki začini snažniji su od lijekova
Tek toliko da znate - đumbir, čili, kurkuma, cimet i češnjak mogu koristiti za ublažavanje obične prehlade, ali i za očuvanje zdravlja srca i probave. U šalicu naribajte komad…
više »
Jedan od najboljih začina na svijetu
Kad je riječ o prirodnim načinima za poboljšanje zdravlja, često zaboravljamo da se moćni saveznici kriju upravo u našoj kuhinji. Jedan od tih saveznika je cimet - začin bogate…
više »
Uzgojite vlastito začinsko bilje u stanu
Uzgoj vlastitog začinskog bilja u stanu uštedjet će vam puno novca, a osim toga, unosi svježinu u vaš dom i kuhinju. Koje začinsko bilje možete uzgajati u stanu? Odaberite…
više »
Četiri najzdravija začina
Mnogi začini sadrže snažne antioksidanse, protuupalna svojstva i hranjive tvari koje mogu pozitivno utjecati na naše tijelo. U nastavku izdvajamo četiri najzdravija začina koje možemo…
više »
Najbolji začini za dobro zdravlje
Začini su odlična stvar, jer osim što popravljeju okuse, mogu biti i jako, jako zdravi - recimo, sve počinje šalicom čaja. "Uvijek preporučujem zeleni čaj s cimetom prije,…
više »
"Božićni začin" nije samo začin nego i lijek
Cimet je začin poznat po svom aromatičnom mirisu i prekrasnom, bogatom okusu, ali i po svojim blagodatima za zdravlje. Osim što daje poseban naglasak jelima, donosi i brojne…
više »
3 začina za zdravlje crijeva i mršavljenje
Kao što svi jako dobro znamo, zdravlje crijeva ključno je za sveukupno zdravlje, osobito kako starimo. No, važno je i ako pokušavamo smršavjeti. Uravnotežena prehrana,…
više »
2 začina za bolji metabolizam
Metabolizam koji dobro funkcionira neophodan je za održavanje zdrave tjelesne težine i razine energije. Različiti čimbenici utječu na brzinu metabolizma, uključujući dob, spol, genetiku i…
više »
Začini za kognitivno zdravlje
Stvar je zapravo vrlo jednostavna - ako želimo raditi na svom kognitivnom zdravlju, u prehranu možemo uključiti razne namirnice koje su odlične za naš mozak. Ponekad je to samo…
više »
Začini za zdravlje mozga
Zdravstveni stručnjaci identificirali su četiri uobičajena začina koji se nalaze u kuhinjskom ormariću i mogu poboljšati zdravlje mozga. Cimet - ovaj tradicionalni začin bogat je…
više »
Začini koji život znače
Upala, iako je prirodna reakcija u tijelu, može postati kronična i dovesti do različitih zdravstvenih problema, posebno kako starimo. Srećom, priroda nudi mnoštvo protuupalnih začina,…
više »
Tko voli ljute začine?
Na prvom je mjestu ljestvice đumbir s uvezenih 122.900 tona. Slijede paprika i papar sa 109.000 odnosno sa 62.900 tona. EU je đumbir i papriku najviše uvozila iz Kine, s…
više »
3 zaštitna znaka božićnog razdoblja
Cimet, đumbir i muškatni oraščić često se opisuju kao "topli" začini, što vjerojatno ima manje veze s njihovim podrijetlom, a više s njihovim utjecajem na…
više »
Što treba znati o začinima za božićne kolače
Vrijeme blagdana je pred nama i vrijeme da izvadite sve svoje modle i ostala priručna sredstva, fino ih operete i krenete raditi kolače... božićne, naravno. Keksi i kolači koje sa…
više »
Kako pravilno začiniti hranu?
Začini daju onaj pravi dodatak okusa hrani, tako da nije loš znati kako ih i kada stavljati u hranu kako bi bili najukusniji. Ukratko, suhe začine i začine u prahu općenito je bolje…
više »
Sve za aromatične i mirisne blagdane potražite u bio&bio
Cimet, đumbir, klinčić, vanilija... samo su neki od nezaobilaznih blagdanskih začina. Bilo da ih stavljate u kolače i peciva, tople napitke ili jednostavno volite njihov miris u domu, važno…
više »
4 začina za kontrolu tlaka
Za kontroliranje povišenog krvnog tlaka uzimajući u obzir vašu prehranu, izbor hrane poput lososa, avokada i tamnog lisnatog povrća može pomoći u snižavanju razine krvnog tlaka.…
više »
5 najzdravijih začina na svijetu
Današnji istraživači otkrivaju nevjerojatna zdravstvena i nutritivna bogatstva začina, pa da vidimo koji su najzdraviji. Cimet - začin koji slatkim pecivima daje dodatni okus -…
više »
3 začina za mršavljenje
Pri mršavljenju vam mogu pomoći i neki začini. Osim što su dobri za zdravlje, ova tri začina vam mogu pomoći da se riješite suvišnih kilograma. …
više »
Dobre i loše strane papra
Papar je jedan od ključnih začina svakog jela - doslovno se stavlja svugdje, neki manje, neki bome prilično pareno. Ako ste među onima koji si svakodnevno vole zapapriti hranu, možda bite…
više »
Kako očuvati začinsko bilje
Začinsko bilje mnogim ljudima koristi kao dodatak hrani, a ako ste ga i vi posadili, a ne možete ga koristiti zbog njegove arome tim tempom kojim sazrijeva, vjerojatno se pitate što…
više »
Koje začine ne smijemo držati u kuhinjskom ormariću
Začine treba spremiti pažljivo, govori šefica kuhinje Grace Woinicz ističuči da začine crvene boje nikada ne biste trebali držati u kuhinjskom ormariću jer im tu "mogu…
više »
Tri najbolja začina za srce
Koliko god mi puta pisali o zdravlju i prehrani, nije dovoljno - nekim ljudima neke stvari možete objasniti jedino kad ih pročitaju stoti put... pa evo, mi bi opet o takvim stvarima. Naime,…
više »
5 začina koji skidaju kile
Začini se čine jednostavnim stvarima - dodate ih malo kako bi popravili jelo i to je to... ali tu ima puno više nego što se čini. Recimo, ako jedete dosta začina, dnevni unos…
više »
5 problema sa začinjeno hranom
Volite li začinjenu hranu? Imate li problema kad pojedete nešto prilično ljuto? Ništa čudno, nekim ljudima suze oči, curi im nos, osjećaju trnce u jeziku ili im se zacrvene…
više »
Kardamom - egzotičan, ali sjajan začin
Kardamom je ovaj limunasti začin koji spada u porodicu đumbira stiže iz Indije gdje se koristi od davnina te je osnovni dio njihove tradicionalne kuhinje. Miješa se s curryijem, čajem…
više »
Začini koji su zapravo lijek
Začini su obično dio kuhanja koji nam uvijek predstavlja problem - obično nam neki fali, star je ili izgubio je okus, pa onda pokušamo staviti nešto drugo... uglavnom,…
više »
5 začina koji su čudesni
Začini su neizostavan dio uravnotežene prehrane jer doprinose zdravlju, a ključno je koristiti ih pravilno i u određenim količinama. Pet je začina posebno korisno za zdravlje mozga, a…
više »
Najbolji začini za zdravlje
1. Cimet Kad poželite malo slatkog, preskočite namirnice koje sadrže dodani šećer i dodajte malo cimeta. Ovaj omiljeni začin povezan je sa smanjivanjem razine kolesterola i…
više »
Gdje držati konzerve, a gdje začine
Gdje je najbolje držati začine i gotove konzervirane proizvode? U hladnjaku Javorov sirup - stručnjaci kažu da sirup treba čuvati u hladnjaku, jer zbog topline može doći do razvoja…
više »
7 začina koji čuvaju zdravlje
Začini su puno više od novih okusa koje dodajemo svojim jelima - mnogi od njih imaju blagotvorne učinke na naše zdravlje, pa bi ih trebali koristiti što češće.…
više »
Što raditi sa začinima kojima je istekao rok trajanja
Kada ste zadnji put u kuhanju iskoristili piment, kurkumu ili anis? Polica za začine čest je dodatak brojnih kućanstava, iako se većina jarkih bočica gotovo nikad ne otvara. Lijep ukras, zar…
više »
5 začina koji su ujedno i lijek
Začini su blagotvorni za organizam na više načina. Osim što hrani daju bolji okus, čuvaju i naše zdravlje pa bismo im trebali posvetiti više pažnje u prehrani.…
više »
5 začinskih biljki za svaki dom
Začinsko bilje donosi dvostruku korist u dom - unijet će toliko potrebno zelenilo u dom, a uz to će nam hrana biti ukusnija. Naravno, koristit ćemo ga u pripremi slasnih jela kojima daje…
više »
Svaki ručak treba ove začine
Svi znamo za zdravstvene prednosti ljetne hrane poput lubenice ili bobičastog voća. Međutim, postoji nešto što čini baš svaki ručak pravom bombom za zdravlje. Radi se o…
više »
5 najboljih začina za kavu
Kava, omiljeni napitak većine ljudi uobičajeno se pije uz neke dodatke - od šećera preko raznih varijanti mlijeka do, vjerovali ili ne, začina. Da, klasičnih začina koje obično…
više »
5 tajni pravih majstora roštilja
Roštiljanje se čini kao jednostavan zadatak, samo treba zapaliti vatru i ispeći meso... naravno, to ne može biti dalje od istine nego što jest, jer se i tu trebaju primjeniti…
više »
7 ljekovitih začina
Začini čine naša jela ukusnijima i svaka domaćica ima neki svoj, omiljeni koji dodaje u najbolja jela koja kuha... no osim toga, začini su zapravo ljekoviti i mogu nam ublažiti cijeli…
više »
Janjetina sa začinima za uskrsni ručak
Janjetina se tradicionalno najčešće nalazi na stolu za Uskrs, a kako se radi o blagdanskom jelu, svaka domaćica (ili domaćin) ima svoj najbolji recept u kojem je uvijek neki…
više »
Kako ublažiti grlobolju?
Grlobolja nas uvijek muči u hladnije dane, a po definiciji ćemo posegnuti za nekim napitkom kako bi se riješili boli i počeli lakše kašljati. No, i tu, baš kao i…
više »
Jednostavan trik za smanjenje unosa soli
Sol je jedan od najvećih neprijatelja našega zdravlja, ne samo zato što volimo slanije okuse, već prvenstveno iz razloga što je prerađena hrana iz trgovina jednostavno…
više »
Kako se čuva začinsko bilje
Začinsko bilje čest je gost u našoj prehrani, a nemali broj ljudi kupuje ga u trgovinama i čudi se što već nakon par dana više nema onaj karakteristični okus koji vole.…
više »
Igrajmo se začinima i smanjimo unos soli
Hraniti se zdravije i raznovrsnije danas je prehrambeni trend pa tako većina smjernica, uz stručne preporuke sadrži i određene recepte i upute kako izabrati i pripremiti zdraviju hranu.…
više »
3 začina za zdraviju vodu
Voda s okusima postala je popularna u trgovinama, no vjerojatno vam ne moramo naglašavati koliko je to umjetno i ne baš pretjerano zdravo - a ova tri začina mogu vam od vode…
više »
Kako se kuha za prave gurmane
Miris neke namirnice, jela ili kolača može ostati zabilježen u našem sjećanju dugo godina i pobuditi "stare" emocije: miris cimeta može nas podsjetiti na kolačiće koje…
više »
Kurkuma, čudesan začin za zdravlje
Kurkuma, zbog koje curry i senf imaju tako lijepu žutu boju sadrži kurkumin, jedan od najmoćnijih prirodnih lijekova za mnoge boljke. U kuhinjama se najčešće nalazi i koristi u prahu,…
više »
Svakodnevni začini koje jednostavno morate koristiti
Začini poboljšavaju okus jela i daju mu jednu novu dimenziju, oko toga će se svi složiti, no većina njih ima i potpuno drugu ulogu koja je povezana sa zdravljem: Chilli…
više »
Začinsko bilje koje treba jesti svaki dan
Začinsko bilje obogatit će okus hrane koju pripremamo, no jednako tako svojim će sastojcima imati blagotvoran učinak na zdravlje, pa da vidimo što će nam donijeti najviše…
više »
Hrana koja će vam ubrzati metabolizam
Ubrzavanje metabolizma često je dovoljno da bi otopili višak kilograma. Neka će ga hrana uspješno usporiti, poput recimo brze hrane, dok će druga napraviti upravo obrnuto -…
više »
Začini koji će vam ojačati imunitet
Začini nisu samo dodatak jelima koji daje jednu novu dimenziju okusa, već i prava blagodat za zdravlje, pa evo nekih koji će vam ojačati imunitet i učiniti vas otpornijima na bolesti. Anis -…
više »
Začini koje treba koristiti svaki dan
Začini su sjajna stvar kad treba popraviti ukus neke hrane, no jednako tako su učinkoviti u borbi protiv cijelog niza bolesti, pa evo par začina koje bi obavezno trebali uvrstiti u svoju…
više »
Cimet - čudesan začin za ljepotu
Cimet je omiljeni začin koji nam miriše najviše u božićno doba iz raznih kolača, no jeste li znali da ovaj čudesan začin ima mnoge primjene u industriji ljepote? Naravno, pritom…
više »
Zdrava hrana može biti ukusna
Zdrava hrana ne mora značiti da jedemo neukusno, štoviše, ako poslušamo što o tome kaže poznati kuhar Rober Irvine s portala Foodnetwork.com, jest ćemo…
više »
Začini koji su bolji od tableta protiv bolova
Začini mogu biti jednako učinkoviti, ako ne i bolji od tableta protiv bolova, pa donosimo nekoliko najboljih prirodnih načina uklanjanja bolova. Kurkuma liječi bolove u želucu, rješava…
više »
Libido se podiže - hranom
Seks vam baš nije prva stvar na pameti navečer kad legnete u krevet? Sram vas bilo ... no, razumijemo vas, libido je polako počeo kopniti i povlačiti se pred svakodnevnim stresom i…
više »
Začini koje obavezno trebamo imati
Začini su blagotvorni za organizam na više načina, jer osim davanja boljeg okusa hrani oni i čuvaju naše zdravlje, pa bi im trebalo posvetiti više pažnje u prehrani.…
više »
Recept za uskrsni ručak - janjetina s krumpirom
Janjetina s mladim krumpirom najčešći je tradicionalni uskrsni ručak u našim krajevima, a miris začina koji se širi kućom otvara apetit kao rijetko koje drugo jelo-…
više »
Hren, čudesni blagdanski začin
Hren, neugledni bijeli korijen neosporan je vladar blagdanskih stolova kao začin jer se njegov ljutkasti okus u raznim kombinacijama odlično slaže s raznim varijantama mesa koje obično…
više »
Hrana i začini koji će vas zagrijati
Kada se temperature spuste ispod ništice i hladnoća dobro stegne logično je posegnuti za zdravom hranom, pogotovo onom koja grije. Osim što će vas ugrijati već svojim toplim…
više »
Cimet je čudesan začin i - lijek
Cimet je čudesan začin koji daje fantastičan okus jelima i kolačima, no osim toga ima i mnoge blagotvorne učinke na naše zdravlje. Tako je cimet jedan od najpopularnijih prirodnih…
više »
Topli napici, idealni za hladne dane
Kuhano vino Kuhano vino je naš tradicionalni napitak za hladne zimske dane, a bez kojeg se jednostavno ne može zamisliti šetnja gradom ili doček Nove godine glavnom gradskom…
više »
Vanilija - kraljica začina
Vanilija je nakon šafrana najskuplji začin na svijetu. Potječe iz Meksika, a danas se pretežno uzgaja na Madagaskaru, Réunionu (nekadašnji Bourbon) i drugim otocima…
više »
Začini za božićne kolačiće
Božićni kolači mirišu predivno, a za to zasluge idu začinima koje stavljamo u njih. No, osim što imaju sjajan okus i miris, svi začini imaju i blagotvoran učinak na naš…
više »
Kako ojačati imunitet za zimu
Zima se neumitno približava, vrijeme prehlada i gripa već je stiglo pa je krajnji čas da pripremimo organizam na nove vremenske uvjete. Imunitetu će odlično pomoći najčešći narodni…
više »
Začini koji skidaju kilograme
Začini neće dati samo zanimljiviji okus hrani, već mogu pomoći i u skidanju viška kilograma i održavanju idealne težine održavanjem metabolizma u formi, pa da vidimo koji će nam to…
više »
Zdrava prehrana i lijep izgled
Zdrava probava ključ je dobrog zdravlja i izgleda, što povlači za sobom i zdravu prehranu. Zamrznute namirnice, konzervirana hrana i visokoprocesirana gotova hrana sigurno ne spadaju u…
više »
Namirnice koje ublažavaju bolove
Kronična bol muči povelik broj ljudi, a prva reakcija nakon pojave boli uglavnom je posezanje za nekom tabletom kako bismo je se riješili. No, je li to baš najbolji izbor?…
više »
Hrana koja se najčešće krivotvori
Hrana se krvivotvori, ma kako to sumanuto zvučalo, a najčešće prevare ovog tipa rade se sa svakodnevnim namirnicama koje kupujemo u običnim trgovinama, kaže Markus Lipp, direktor za…
više »
Sve o začinima za božićne kolačiće
Keksi i kolači koje sa zadovoljstvom pečemo i jedemo u vrijeme blagdana sadrže čitav niz vrlo aromatičnih začina koji daju specifičan, božićni okus. Dobra vijest je da upravo ti začini…
više »
Kako zamijeniti šećer u prehrani
Šećer, obični bijeli rafinirani nije dobar za tijelo, dokazala su mnogobrojna istaživanja, a i kod kupovine smeđeg šećera morate jako paziti da vas ne zapadne obojeni bijeli…
više »
Ojačajte imunitet za zimu
Začini su neizostavni dodatak jelima koji daju punoću okusa i mogu gotovo svaku hranu pretvoriti u spektakularnu poslasticu, no uz to priroda nam je putam začina dala idealne saveznike u…
više »
Začini koji smanjuju apetit
Ako želite stvarno izgubiti kilograme, dvije su stvari nužne - ubrzati metabolizam i kontrolirati apetit, a tu vam mogu pomoći začini koje koristite. Primjerice, cimet je jedan od…
više »
Tjestenina s lignjama i kozicama
Petkom je najpopularniji laganiji, bezmesni obrok kao dio kršćanske tradicije, a kako je u Hrvatskoj stvarno lako nabaviti svježe morske delicije, evo jednog jednostavnog i brzog…
više »
Tajni sastojci kojima ćete poboljšati hranu
1. Dodajte limun u tjesteninu - preskočite sol kada kuhate tjesteninu, te umjesto nje iscijedite pola limuna. Na ovaj ćete način vašem obroku dati svježinu, a i smanjit ćete unos soli.…
više »
Kako biti zdrav uz minimalno truda
Kako bi tijelo ostalo snažno i sposobno da odagna sve boleštine koje nas mogu snaći moramo imati balansiranu, zdravu prehranu i moramo biti fizički aktivni. Pošto takav stil…
više »
Otkrijte specijalitete indijske kuhinje
Golema zemlja ima veliku kulinarsku baštinu. Indijska hrana koja je popularna na zapadu uglavnom dolazi sa sjevera zemlje, iako specijalitete i na stotine ukusnih zalogajnica možemo…
više »
Kako pikantna hrana održava strast u vezi
Hrana i ljubav odgovorni su za neke od najvećih zadovoljstava koje smo iskusili u životu, no mnogi ljudi još uvijek nisu upoznati s činjenicom da nam jelo može obogatiti kako ljubavni,…
više »
Začinsko bilje koje čini čuda za zdravlje
Začinsko bilje koje možete i sami uzgajati ne samo da poboljšava ukus jelima već može odlično utjecati na zdravlje. Sada je vrijeme za sađenje bosiljka i ružmarina pa bi bilo dobro…
više »
Začini - moćni saveznici u vječnoj borbi s bolestima
Kada se spomenu začini prva asocijacija je hrana, no začinsko bilje nudi puno više od obogaćivanja okusa jela, ono nas čini zdravijima. Ne samo da začini pospješuju zdravlje…
više »
Peršin - supernamirnica za zdravlje!
Lišće peršina ima vrlo ugodan miris, bogato je eteričnim uljima (ima čak 42 različita sastojka), provitaminima A i kompleksom B vitamina. Po količini C vitamina…
više »
Poboljšajte okus jela uz ovih 6 začinskih mješavina
Kad jedete kod kuće, to je bolje i za vašu liniju, za planet i za vašu lisnicu. Međutim, da bi jela bila istinski ukusna ne mogu se pripremati bez začina. Nije važno kakav vam…
više »
Koji je rok trajanja začina
Kad su u pitanju začini, gotov svako kućanstvo ih ima doslovno na bacanje. Rijetki su oni koji redovito mijenjaju začine iz ormarića, ali realno gledajući, za to ni nema neke pretjerane…
više »
Zašto je dobro imati senf u kući?
Senf nije samo ukusan nego i vrlo svestran. Jeste li znali da pomaže kod bronhitisa, bolova u zglobovima i visokog tlaka? Senf ulja imaju antibakterijsko djelovanje i navodno usporavaju rast…
više »
Začini koji pomažu u borbi protiv raka
Nekoliko poznatih začina kojima smo okruženi djeluju kao prevencija mnogih vrsta raka, ali i pomažu u liječenju te opake bolesti: Čili papričice Već dugo se govori o pozitivnom djelovanju…
više »
Dobre strane omiljenih začina
Hranu bez začina teško možemo zamisliti. Oni hranu čine ukusnijom i drugačijom, ali začini imaju i hranjiva i ljekovita svojstva koja su dobra za naše zdravlje. Osim toga,…
više »
Zanimljivosti o papru
Papar je jedan od najomiljenijih začina u kuhinji koji odlično pristaje uz gotovo svako jelo. Nezaobilazni "sol i papar" sastavni su dijelovi kulinarstva iako zapravo vrlo malo znamo o…
više »
Neobične stvari koje bi trebali zamrzavati
Baterije - brojne studije su pokazale da zamrzavanje dobro utječe na dugotrajnost baterija. Učinak je manji kod alkalnih baterija koje uz zamrzavanje traju samo 5% duže, dok…
više »