Bolje kukavički pobjeći nego junački poginuti
izumitelj ... svegaGrunf
Tag: slow food
Zašto bi trebali jesti sporije?
Možda ste već čuli za Slow Food pokret, pokrenut u Italiji prije gotovo dva desetljeća kako bi se suprotstavio pokretu brze hrane. Sve što fast food jest, Slow Food nije. Ako…
više »
U Hrvatskoj se prvi put obilježava Terra Madre Day
Zahvaljujući lokalnom predstavništvu Slow Fooda, Hrvatska se ove godine prvi put pridružuje obilježavanju Terra Madre Daya - dana koji promiče važnost bioraznolikosti i…
više »
Nove mogućnosti u EU za hrvatske male poljoprivrednike
Hrvatska je od danas u Europskoj uniji. Povijesni je to trenutak o kojem se najviše govori u terminima razvoja, slobodne trgovinske razmjene i otvaranja tržišta. Ali ulazak u…
više »
Jogom protiv napadaja gladi
Živimo u vremenu u kojem umjesto kvalitetnog ručka radije posežemo za sendvičima i grickalicama. Iako više od prethodnih generacija brojimo kalorije i pazimo na postotak masnoće u…
više »
Zagađujemo okoliš jer proizvodimo previše hrane
Carlo Petrini, osnivač pokreta "Slow Food" je prije četiri godine izdao knjigu „Kako nas hrana jede" u kojoj opisuje paradoksalan odnosi ljudi prema hrani. Petrini je stoga idealan…
više »
Urbani vrtlari uzgajaju svoju hranu
Dok cijene hrane rastu u nebesa, a kućni se budžeti tanje, ljudi sve više uzgajaju svoju hranu, i to ne samo na selu već sve više i u gradu. Urbani se farmeri šire kao…
više »