Prva jutarnja kava zapravo ne bi trebala biti jutarnja...

Kava ima savršen okus, razbuđuje nas i pruža nam trenutke mira i zadovoljstva, odnosno dovoljno vremena da uđemo u dan, pa nije ni čudo što je redovna navika u našoj svakodnevici.

Ipak, koliko god mi voljeli posegnuti za kavom čim ustanemo iz kreveta, ispostavilo se da to nije najbolje vrijeme za naš organizam da dobije jutarnju dozu kofeina.

Znanstvenici tvrde da najbolje vrijeme za ispijanje kave nije odmah nakon buđenja, već sat do sat i pol nakon što se probudite.

Zašto je to tako? Naime, u tih sat vremena nakon buđenja proizvodnja kortizola u tijelu je na jednom od svoja tri dnevna maksimuma.

Kortizol se često smatra hormonom stresa, jer se luči u većim količinama kada osjećamo napetost ili naprezanje zbog okolnosti koje doživljavamo kao zahtjevne.

S druge strane, kortizol se može tumačiti i kao hormon budnosti, jer razlog zašto naša tijela proizvode više kortizola kada smo pod stresom jest taj što povećava budnost, odnosno doprinosi našem odgovoru "bori se ili bježi" kada smo suočeni s uznemirujućim situacijama.

Unos kofeina u trenutku kada je organizam već na vrhuncu proizvodnje kortizola uči tijelo da proizvodi manje kortizola, tvrde farmakolozi koji se bave utjecajem određenih sastojaka i lijekova na prirodne biološke ritmove našeg tijela.

Ne samo da ovo podriva učinak kofeina, već i djeluje tako da kortizol ne doprinosi osjećaju budnosti, što inače čini. Pojednostavljeno, kava i kortizol u kombinaciji znače dodatni stres i više nervoze. Nasuprot tome, ako pijete kavu kada je razina kortizola niska, to poboljšava raspoloženje i povećava razinu energije.

Dakle, ako želite izvući maksimum iz prve jutarnje kave, pokušajte pričekati sat vremena nakon buđenja prije nego što posegnete za njom.