Margarita slavi 120. rođendan

Porema predaji, talijanska kraljica Margarita Savojska 1889. godine zamolila je najpoznatijeg napuljskog pizza majstora Raffaelea Esposita Brandija, da nahrani gladni narod. Kuhar je za tu prigodu napravio pizzu u bojama ujedinjene Italije sa zelenim bosiljkom, bijelom mozzarellom i crvenom rajčicom i nadjenuo joj kraljičino ime čime je otpočelo Margaritino osvajanje svijeta.

Glasovita pizzerija Brandi, gdje je Raffaele Esposito Brandi napravio prvu Margaritu, obavezna je postaja u turističkom obilasku grada, a rado ju posjećuje i talijanska politička i filmska elita.

Napulj je u znaku obljetnice poznatog specijaliteta danas 'grad od fešte', ulicama je kružilo stotinjak zabavljača u odjeći s kraja 19. stoljeća, savojska kraljica u kočiji se vozila gradom i pozdravljala prolaznike, a vlasnici pizzerija zadovoljno trlaju ruke i rade punom parom.

Izvor: Hina