« Lifestyle GASTRO
objavljeno prije 1 mjesec i 13 dana
SAVJETI

Kako se čuva maslinovo ulje?

Stručnjaci s britanskog sajta Which? upozorili su da način na koji pohranjujete maslinovo ulje može značajno utjecati na okus i kvalitetu

Kako će se to napraviti?
Kako će se to napraviti? (Arhiva)
Više o

maslinovo ulje

,

ulje

,

skladištenje

OK, kupili ste par litara maslinovog ulja od provjerenog prodavača i, naravno, dobili ste ga u plastici... pa što bi trebali napraviti da ostane sjajno i dalje?

Preporučuju da ulje držite u hladnom, tamnom prostoru, daleko od svjetlosti, topline i kisika, kako bi se produžio njegov rok trajanja.

Za očuvanje kvalitete, savjetuju i kupovinu maslinovog ulja u tamnim bocama, a ne u prozirnim, kako bi se zaštitilo od štetnog djelovanja svjetlosti.

Međutim, stavljanje maslinovog ulja u hladnjak također nije dobra opcija jer hladnoća može uzrokovati zgušnjavanje ulja i smanjenje njegove arome.

Također, stručnjaci napominju da maslinovo ulje obično ima rok trajanja od nekoliko mjeseci, a najpouzdaniji pokazatelj lošeg ulja nije datum isteka, već miris i okus.

Stoga, uzmite sve to u obzir...

06.01.2025. 17:01:00
    
Novi komentar
nužno
nužno

skrolaj na vrh