« Lifestyle GASTRO
objavljeno prije 2 mjeseca i 14 dana
RECEPTI

Juha od kupusa za jači imunitet

Ionako je na vratima sezona prehlada i viroza, a uz koronavirus koji hara svijetom, važno je pojačati imunitet

Juha od kupusa
Juha od kupusa (Arhiva)
Više o

recept

,

juha od kupusa

Imunitet je na prvoj liniji obrane organizma ne samo od koronavirusa već i redovnih viroza i prehlada koje dolaze s prvim danima proljeća.

Stoga, pripremili smo vam recept za juhu od kupusa koja će ga pojačati, a uz to je i ukusna i zasitna.

Juha od kupusa

Sastojci

  • dvije žlice maslinovog ulja
  • veliki luk, sitno nasjeckan
  • 2 štapa celera, sitno nasjeckanog
  • jedna velika mrkva, nasjeckana
  • 70 grama pancete (po želji)
  • jedna velika glavica kupusa, naribana
  • dva veća režnja češnjaka, zgnječena
  • žličica začina slatke paprika
  • žličica nasjeckanog ružmarina
  • 400 grama pelata
  • litra i pol povrtnog temeljca
  • 500 grama slanutka
  • parmezan ( po želji)

Upute

Zagrijte ulje u loncu na niskoj temperaturi te dodajte luk, mrkvu, celer i sol. Pirjajte 15 minuta. Ako koristite pancetu dodajte ju i popecite. Ubacite kupus i pustite da omekša pet minuta. Dodajte češnjak, ružmarin i papriku i pustite da se kuha minutu. Ubacite pelate i temeljac, a zatim kuhajte 30 minuta te napokon dodajte slanutak. Dobro začinite paprom i dodajte sol te po želji servirajte s dodatkom parmezana.

15.03.2020. 13:29:00
    
Novi komentar
nužno
nužno

skrolaj na vrh