Instant kave nisu baš sjajne, obična - jest

Kava naša svagdašnja je u zdrava, to su već dokazali, no, usput pronašlo je skromnu vezu između kave i manjeg debljanja od očekivanog.

Ljudi koji su pili dodatnu šalicu kave dnevno dobili su 0,12 kg manje od očekivanog tijekom četiri godine. Dodavanje šećera rezultiralo je malim (0,09 kg) povećanjem težine od očekivanog tijekom četiri godine.

Što je istraživanje pronašlo?

Istraživači su kombinirali podatke iz tri velike studije iz Sjedinjenih Država od 1986. do 2014. u kojima su sudjelovali zdravstveni radnici. Sudionici u sve tri studije ispunili su osnovni upitnik i još jedan upitnik svake četiri godine kako bi procijenili unos hrane i pića. Koristeći kombinirane skupove podataka, istraživači su analizirali promjene u unosu kave i promjene u težini koju su ispitanici sami prijavili u intervalima od četiri godine.

Prosječni četverogodišnji dobici na težini za studije medicinskih sestara bili su 1,2 kg i 1,7 kg, dok su sudionici u studiji zdravstvenih radnika dobili u prosjeku 0,8 kg.

Istraživači su otkrili da je povećanje unosa nezaslađene kave s kofeinom ili bez kofeina za jednu šalicu dnevno povezano s debljanjem koje je bilo 0,12 kg manje od očekivanog tijekom četiri godine. Dodavanje vrhnja (mlijeka) ili nemliječne alternative nije značajno utjecalo na ovu promjenu težine.

Međutim, dodavanje šećera kavi povezano je s debljanjem koje je bilo 0,09 kg više od očekivanog tijekom četiri godine. Te su povezanosti bile jače kod sudionika koji su bili mlađi i imali viši indeks tjelesne mase na početku studija.

Kako kava može pomoći u kontroli tjelesne težine?

Kofein je prirodni stimulans za koji se pokazalo da privremeno smanjuje apetit i povećava budnost. To može pomoći da se nakratko osjećate manje gladni, što potencijalno može dovesti do smanjenog unosa energije.

Neki ljudi piju kavu prije vježbanja kao stimulans za poboljšanje učinka vježbanja, a ako je vježbanje učinkovitije, može se potrošiti više energije. Međutim, smatra se da je dobrobit uglavnom kratkotrajna, a ne dugoročna.

Također se pokazalo da kofein ubrzava naš metabolizam, uzrokujući sagorijevanje više energije tijekom odmora. Međutim, taj učinak je relativno mali i nije prikladna zamjena za redovitu tjelesnu aktivnost i zdravu prehranu.

Konačno, kava ima blagi diuretski učinak, što može dovesti do privremenog gubitka težine. Ovo je gubitak vode, a ne masti, a težina se brzo vraća kada se ponovno hidrirate.