Crno vino sa sjevera Engleske

Ljubitelji vina za nekoliko bi desetljeća mogli početi nazdravljati crnim vinom sa sjevera Engleske, najavljuje istraživanje klimatskih promjena objavljeno jučer.

Klimatske promjene mogle bi dovesti do toga da se na brežuljcima sjeverne Engleske počnu uzgajati sorte grožđa cabernet sauvignon i merlot, predvidio je profesor Richard Selley s londonskog Imperial Collegea.

Selley je koristio računalne modele kako bi pokazao da će prosječna temperatura na jugu Engleske do godine 2080. porasti i do 5 stupnjeva Celzija. Prelazak na proizvodnju crnog vina ne bi imao smisla jer će temperature biti previsoke na jugu Engleske, pa će se ondje morati početi uzgajati kulture kakve sada nalazimo na Bliskom istoku i u sjevernoj Africi.

Ljubitelj vina Selley rekao je da bi sjever Engleske mogao postati prvorazredna vinska regija, uključujući čak i hladne planine Snowdonie u Walesu. (HINA)