10 mitova o hrani u koje neki još vjeruju

Ne biste vjerovali koliko ljudi još uvijek vjeruje u prastare mitove o hrani. Od 2 000 ispitanih, veliki postotak je primjerice, uvjeren da žvakaćoj gumi treba 7 godina da se razgradi ili da će im šećer podići razinu energije - unatoč tome što je dokazano da nakon tog povećanja, razina energije ubrzo i drastično pada.

Mnogi doslovno shvaćaju i onu krilaticu o vježbanju koja tvrdi da nije uspjeh ako ne boli - zbog čega zabrinjavajući broj ljudi završi s povredom dobivenom tijekom treninga.

Usprkos tome što se većina mitova o hrani ostala samo to - mitovima - 39% ispitanih u ovoj studiji još ih se uvijek drži kao zakona.

Anna Lioni, menađerica Spatonea, koji je proveo ovo istraživanje, govori kako o hrani postoji mnogo bapskih prča, a ne prođe dan da se ona ne uvjeri da neki u njih još uvijek vjeruju. Često doživljava da se ljudi šokiraju nakon što čuju da ne neko vjerovanje, kojih su se cijeli život držali, više ne vrijedi.

Lioni objašnjava pravi problem vjerovanja u takve priče - ljudi neku zdravu hranu izbjegavaju jer misle da je opasna, dok onu nezdravu konzumiraju misleći da je korisna.

Oko 4 od 10 osoba misle da iz hrane koju jedu ne dobivaju dovoljnu količinu energije, a neki nakon normalnog obroka ubrzo osjećaju glad. Tijekom dana, oko 3 i pol sata osjećamo manjak energije, pa posežemo za bananama, kavom ili čokoladom kako bismo se oporavili.

Lioni naglašava rezultate ovog istraživanja, kojim se pokazalo da ljudi imaju vrlo malo znanja o tome što moraju jesti kako bi dobivali optimalnu količinu energije. Osim toga, manjak energije osobe često tumače kao simptom neke bolesti, zbog čega neki posjećuju liječnika i traže lijekove, dok je zapravo jedino što im treba kvalitetna hrana, bogata vitaminima.

Koji su to mitovi o hrani i ima li u njima istine?
• Grickanje jabuke pomaže izbijeliti zube - istina.
• Mrkva će nam pomoći da bolje vidimo u mraku - mit.
• Od jaja će nam se povisiti kolesterol - mit.
• Šećer daje energiju - mit.
• Preskakanje obroka pomože u mršavljenju - mit.
• Bez boli pri vježbanju nema uspjeha - mit.
• Ako želimo smršaviti, ne smijemo jesti nakon 20h - mit.
• Žvakaćim gumama potrebno je 7 godina da se razgradi - mit.