Prehrambene navike koje potiču detoksikaciju

Detoksikacija je postala IN, toliko da se oko te magične riječi razvila industrija vrijedna milijarde novaca - a zapravo posao radi neugledan organ, jetra...

Ukratko, jetra detoksicira tijelo kroz dvije faze. Prva uključuje enzime za pretvaranje toksičnih spojeva topivih u masti (poput hormona, lijekova i pesticida) u one topive u vodi, a drugi uključuje vezivanje zaštitnih tvari na toksine. Obje faze pomažu transformirati toksični spoj tako da se može sigurno ukloniti iz tijela. 

Kako bismo pomogli jetri da obavi svoj važan posao, treba se samo pridržavati jednostavnih naputaka o prehrani:

Češnjak i maslinovo ulje - ako ste osoba koja voli jesti češnjak uz bilo koju hranu, Kirkpatrick kaže da radite odličnu stvar za svoju jetru. 

Izbjegavajte šećer - šećer je možda najveća prijetnja jetri. To je zato što jetra igra glavnu ulogu u metabolizmu i kada se šećer ne razgrađuje pravilno, jetra pati jer ne može učinkovito razgraditi šećer.

Prehrana puna voća i povrća - šareno voće i povrće - posebno hrana poput cikle i mahunarke imaju veliku količinu fitonutrijenata i pomažu jačanju jetre. To je jedan od razloga, zašto toliko liječnika preporučuje mediteransku prehranu; obilje mahunarki, voća i povrća dio su ove zdrave prehrane.

Začinite hranu sa čili paprikom - jedno istraživanje povezalo je konzumiranje čili paprika s ublažavanjem oštećenja jetre kod pojedinaca koji imaju oboljelu jetru