Otkrivena tajna hidriranja piva

Hidrirajuće svojstvo piva jedna je od glavnih prednosti ovog napitka, a novo je istraživanje pokazalo da se može pojačati ta osvježavajuća karakteristika piva bez utjecaja na okus. 

Istraživanje su proveli australski znanstvenici koji su svijetlom pivu dodali još elektrolita, pa su na taj način pojačali njegovo svojstvo rehidracije čime se sprječava jutarnji mamurluk nakon noći u potoku piva koje inače izaziva dehidraciju.

Pivo osvježava više nego ikad ako mu se malo smanji postotak alkohola i dodaju elektroliti, kaže ekipa sa Sveučilišta Griffith.

Istraživanje je provedeno na običnom i laganom svjetlom pivu, a sretni su kušači prvo morali obaviti neke intenzivne tjelesne aktivnosti kako bi ožednjeli.

Svijetlo pivo s elektrolitima bilo je učinkovitije čak za trećinu u rehidraciji ispitanik od običnog, a na veselje pivopija okus se nije niti najmanje promijenio.