Cikla djeluje protiv demencije
Prehrana bogata nitratima, a cikla ih je puna, pojačava dotok krvi u mozak što je vrlo značajno za borbu protiv demencije u starosti
Cikla pojačava dotok krvi u mozak, a to bi moglo biti vrlo značajno u borbi protiv demencije, pokazalo je istraživanje znanstvenika s američkog Sveučilišta Wake Forest.
Cikla sadrži velike količine nitrata, a kad jedete hranu s puno nitrata, dobre bakterije u ustima pretvaraju ga u nitrit. Znanstvenici su otkrili da upravo nitriti pomažu u otvaranju krvnih žila u našem tijelu, čime se povećava protok krvi i kisika, posebno do mjesta kojima kisika nedostaje.
Znanstvenici su analizirali kako nitrati u prehrani utječu na 14 osoba starijih od 70 godina tijekom četiri dana. Ispitanici su tijekom prva dva dana jeli ili hranu bogatu nitratima uključujući sok od cikle, ili hranu siromašnu nitratima. Svakog dana nakon doručka pregledani su magnetskom rezonancom kako bi se pratio protok krvi u mozgu. Trećeg i četvrtog dana istraživanja znanstvenici su obrnuli način prehrane i cijeli postupak ponovili.
Pregledi magnetskom rezonancom pokazali su da prehrana bogata nitratima povećava protok krvi do bijele tvari frontalnog režnja - područja mozga koja se najčešće povezuju s degeneracijom koja vodi do demencije i drugih kognitivnih problema.