Zeleni čaj jedna je od najspominjanijih biljaka na svijetu, a o njegovim blagotvornim učincima na zdravlje ispisane su prave knjige. Još jednu sjajnu karakteristiku otkrili su kineski znanstvenici s Vojnomedicinske akademije u Čunkingu - poticanje regeneracije moždanih stanica, čime izravno utječe na pamćenje.

Dakle, osim što je sjajan u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, zeleni čaj ima kemijski sastojak nazvan EGCG koji potiče proces neurogeneze, stvaranja novih moždanih stanica.

Dugi eksperimenti na miševima nedvojbeno su pokazali da ova organska tvar izravno poboljšava produkciju stanica u mozgu, što će biti neprocjenjivo važno u borbi protiv raznih degenerativnih bolesti i gubitka sjećanja.

Što reći osim: zakuhaj vodu, pije mi se zeleni čaj.