Lifestyle GASTRO prethodno sljedeće
Kako rezati luk bez suza
objavljeno prije 14 godina i 1 mjesecSirovi luk proizvodi kemijsko isparavanje koje se u zraku pretvara u sumpornu kiselinu koja iritira suzne žljezde i proizvodi suze. Međutim, sve se to može ublažiti pomoću malih trikova: 1.… više »
Od pljesnivog sira napravili pivo
objavljeno prije 14 godina i 1 mjesecBritanska ponuda piva je od početka nove godine bogatija za još jednu neobičnu vrstu - piva koje je napravljeno od poznatog plavog pljesnivog sira. Stilton se na Otoku smatra "kraljem… više »
Božićna Miele škola kuhanja
objavljeno prije 14 godina i 1 mjesecMedenjaci, cupcakes-ovi, vanillin kiflice, rolada od kokosa i čokolade...samo su neke slatke božićne delicije koje su polaznici Miele škole kuhanja naučili ispeći pod stručnim vodstvom… više »
Ballantine's Christmas Reserve za istinske sladokusce
objavljeno prije 14 godina i 2 mjesecaBožić dolazi jednom u godini, a tako i novo limitirano izdanje Ballantine's Christmas Reservea, savršenog za sladokusce i ljubitelje finih stvari u životu. Bez obzira što se… više »
Kimchi - specijalitet azijske kuhinje
objavljeno prije 14 godina i 2 mjesecaFermentacija igra važnu ulogu u kuhinji Južne Koreje. Pored riže, soje i crnog češnjaka, Koreancima se posebno sviđa fermentirani kineski kupus, kimchi, koji je sličan kiselom kupusu i… više »
Ledeno vino, ekskluzivan užitak od smrznutih bobica
objavljeno prije 14 godina i 2 mjesecaZa ledeno vino znali su i stari Rimljani. Pjesnik Marcus Valerius Martialis (Martial, 40-102.) u svojim je djelima spominjao vinare koji krajem studenoga beru zaleđeno grožđe, a antički pisac… više »
Najvažnije činjenice o steviji
objavljeno prije 14 godina i 2 mjeseca"Čudotvorna biljka" koja je slađa i zdravija od šećera polako se probija na masovno tržište. Već se godinama vodi borba oko dozvola za prodaju stevije, pri čemu kritičari biljci… više »
Cimet - izvrstan dodatak omiljenim slasticama
objavljeno prije 14 godina i 2 mjesecaCimet je slatkasti začin s prilično intenzivnim mirisom. Osim mirisa, mnogima je i okus cimeta vrlo ugodan i često se koristi u kuhinji. Često dolazi u prahu ili pak u obliku štapića… više »
Recept za domaće kroasane
objavljeno prije 14 godina i 2 mjesecaZaželjeli ste se stvarno dobrih kroasana? Ukoliko ne možete skočiti do Francuske, a niste zadovoljni ponudom u pekarama, pokušajte ih napraviti sami. Priprema je dugotrajna, ali se… više »
Put oko svijeta smrznute pizze - znate li što jedete?
objavljeno prije 14 godina i 2 mjesecaGlobalizacija je učinila svoje i zemlja podrijetla nam odavno više ne govori od kuda točno dolazi određeni proizvod. Dobar primjer za to je smrznuta pizza čiji sastojci nerijetko… više »
Recept za savršen desert: Mousse au Chocolat
objavljeno prije 14 godina i 2 mjesecaČokoladni mousse je klasičan francuski desert od tamne čokolade, jaja, šećera i šlaga. Kod pripreme je najvažnije strpljenje, a za puniji okus i bolju konzistenciju preporučuje… više »
Međunarodni festival vina i kulinarstva u Zagrebu
objavljeno prije 14 godina i 2 mjesecaPeti Međunarodni festival vina i kulinarstva održat će se 26. i 27. studenog u zagrebačkom hotelu The Regent Esplanade, a očekuje se da će okupiti 225 izlagača iz Hrvatske i inozemstva,… više »
Natura Croatica predstavlja domaće gastronomske specijalitete
objavljeno prije 14 godina i 2 mjesecaU subotu 20. studenog Natura Croatica vas poziva u svoje prodavaonice u Zagrebu (Preradovićeva 8/ Skalinska 2a) na degustaciju kulena OPG Matijević koji ne sadrži nikakve konzervanse i… više »
Festival maslinovog ulja, gastro delicija i vina u Zagrebu
objavljeno prije 14 godina i 2 mjesecaNa 4. festivalu maslinovog ulja, gastro delicija i vina, koji se od danas do 18. studenog održava u Zagrebu, predstavlja se 30-tak proizvođača iz čitave Hrvatske. Festival, čiji je… više »
Bijeli tartuf prodan za 105.000 eura
objavljeno prije 14 godina i 2 mjesecaGolemi bijeli tartuf otišao je u ruke kupca iz Hong Konga za pozamašnu svotu od 105.000 eura (144.000 dolara) na dražbi u Albi, priopćili su organizatori dražbe. Tartuf je težio… više »
