Lubenica je kraljica ljeta, bez ikakve dvojbe, a evo kako se možete osvježiti genijalnim sorbetom od lubenice.

Trebat će vam lijep komad od otprilike pola kilograma lubenice bez koštica (nemojte biti lijeni, očistite sve) i još par stvari koje imate svaka kuhinja.

Recept sorbet od lubenice

Sastojci

pola kg lubenice (očišćene)
150 g šećera
150 ml vode
1 vanilin šećer
naribana korica limuna

Priprema

Vodu i šećer kuhajte otprilike 5 minuta dok ne dobijete sirup i ostavite ga da se ohladi, a za to vrijeme izmiksajte lubenicu u pire, dodajte vanilin šećer i koricu limuna pa u sve ulijte i sirup kad bue dovoljno hladan.

Dobro promiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu, prelijte je u posudu i stavite u zamrzivač. Svakih pola sata izvadite smjesu i zdrobite je vilicom, pa nakon par puta ostavite preko noći.

Prije posluživanja zdrobite smjesu vilicom. Uživajte!