Recept za ovo jelo vrlo je jednostavan i prije svega ekonomičan, a tradicionalni način pripreme mijenja samo jedan sastojak - maslac.

Maslac daje žgancima posebnu notu i vjerujemo da će vam se kombinacija okusa jako svidjeti.

Sastojci

• 4 šalice vode


• 1 žličica soli


• 1 šalica žutog kukuruznog brašna


• 3 žlice maslaca

Priprema

Ulijte vodu u lonac i posolite pa pustite da voda prokuha. Kad voda prokuha, polako uz stalno miješanje dodajte kukuruzno brašno. Smanjite vatru i neprestano miješajte dok voda ne ispari i brašno se dovoljno zgusne. Posudu maknite s vrućeg štednjaka, dodajte maslac i sve dobro izmiješajte.

Žgance poslužite tople uz svježi sir ili kiselo mlijeko.

Brzo, učinkovito, zdravo i držat će vas sve do večere!