Metro-portal.hr

objavljeno 21.02.2013. 07:20:00
LOOL

Mujin recept za bosansku hobotnicu

Kako je Mujo smislio najbolji recept za hobotnicu

Kako pripremiti hobotnicu na bosanski način
Kako pripremiti hobotnicu na bosanski način (Arhiva)

Sreo Haso Muju na cesti i zaustavi ga:

- Mujo, bolan, jel' znaš ti šta da radim s hobotnicom, kupila Mersiha pa uvalila mene da kuham?

Mujo se zamisli i odgovori za minutu:

- E, sjetio se ja jarane najboljeg recepta, evo, uzmi olovku pa piši ... Treba ti veća hobotnica, preko dvije kile ...

Haso sretno piše i viče:

- Baš takvu imam!

Mujo nastavi:

- Jedno manje janje, negdje oko 15 kila ...

Haso piše, nije mu baš jasno, no neće prekidati Muju:

- Uzmi i krumpira, dosta, jedno dve - tri kile. E sad, dok ti se janje vrti na žaru, uzavri velik lonac vode, dobro posoli i unutra ubaci hobotnicu i krumpire. Nakon jedno dva sata izvadiš hobotnicu i krumpire i skineš janje s ražnja ...

Haso užurbano piše i upita:

- I onda?

Mujo se oblizne i reče:

- Vodu proliješ .. krumpire postaviš oko janjetine na pladanj, izvadiš hladne pive, a hobotnicu baciš mačkama i psima da te ne gnjave dok jedeš janjetinu!

 

21.02.2013. 07:20:00
http://metro-portal.hr/mujin-recept-za-bosansku-hobotnicu/76605/