Brokula štiti organizam od zagađenja
Istraživanje američkih znanstvenika provedeno u Kini sugerira kako sastojci brokule pospješuju izbacivanje kemijskih spojeva povezanih sa zagađenjem iz organizma
Brokula je superhrana čiji snažni antioksidansi i vitamin C imaju blagotvoran učinak na naš organizam, a jedno američko istraživanje provedeno u Kini otkrilo je i da učinkovito čisti organizam od zagađenja iz okoline.
Podaci objavljeni u stručnom časopisu Cancer Prevention Research se odnose na izbacivanje benzena i akroleina iz organizma putem urina.
Benzen je poznati kancerogen, a prisutan je u ispušnim plinovima automobila i nizu kemijskih proizvoda.
>> Brokula je pravi eliksir života >>
Akrolein je prisutan u duhanskom dimu i dimu koji nastaje radom industrijskih postrojenja, pišu istraživači s Johns Hopkins University.
Pokazalo se kako je konzumacija čaja od kuhane brokule tijekom 12 tjedana rezultirala 61% bržim izbacivanjem benzena i 23% bržim izbacivanjem akroleina.