Metro-portal.hr

objavljeno 15.09.2012. 15:26:00
NEOČEKIVANO

Bijeli kruh je ipak zdrav?

Bijeli je kruh anatemiziran godinama, no na kraju ispada da u ozbiljnim istraživanjima ne mogu nai ništa protiv njega

Bijeli kruh skida stigmu sa sebe
Bijeli kruh skida stigmu sa sebe (Arhiva)

Bijeli kruh uvijek je na vrhu popisa hrane koju treba izbjegavati u bilo kojoj varijanti, no izgleda da su se nutricionisti preračunali otpisavši ga kao namirnicu kojoj se pripisuje uzrokovanje pretilosti, nadutosti i alergije na gluten. 

Hranjive tvari koje su sadržane u bijelom kruhu desetljećima su zanemarivane, no sad se više njihov koristan utjecaj na ljudski organizam više ne može zaboraviti.

Bijeli kruh sadrži cijeli niz vitamina i minerala nužno potrebnih ljudskom tijelu, a kako se pokazalo da, unatoč velikoj potrošnji istog, alergije na gluten nisu u porastu, očito je da se radilo o nepotvrđenoj glasini.

Prema istraživačima, upravo bi zdravstveni djelatnici trebali objasniti pacijentima sve prednosti i mane bijelog kruha i da bijeli kruh nije odgovoran za debljinu nacija.

15.09.2012. 15:26:00
http://metro-portal.hr/bijeli-kruh-je-ipak-zdrav/73902/